POLYPHONIC是將過往最具代表性的奧特摩元素匯聚在一起，譜出的全新樂章。其中包含使用了2007年所蒸餾的奧特摩農場首次OCTOMORE專屬大麥的原酒。前衛外觀： 以復古霓虹風格呈現奧特摩農場的地勢圖，靈感來自80年代的混音專輯、電影與電玩。
大麥品種：100%蘇格蘭大麥｜年份：15年
全程於布萊迪酒廠蒸餾、陳年和裝瓶，非冷凝過濾且不添加焦糖調色。
香氣：橡木桶帶來甜美的蜂蜜太妃糖、香草軟糖與黑巧克力的甜香。焦糖橙皮帶來明亮果感，煙燻香中隱約浮現甘草與成熟櫻桃，依循酒廠一貫的花香風格，細緻的金銀花增添優雅氣質。
口感：酒體圓潤，伴隨海鹽、暖沙與海灘營火的意境，展現烤酥皮與新鮮研磨咖啡的厚實風味，細緻的礦物感呼應艾雷島熟成的特徵。
尾韻：柔和的熟成橡木，優雅的泥煤煙燻與海風鹹香悠長縈繞。