CHOYA 蝶矢「無添加本格梅酒」是一款傳承日本百年梅酒工藝的經典代表作，堅持以100%日本國產南高梅釀製，每瓶使用高達 525 公克優質梅果，搭配砂糖與釀造酒精，全程不添加人工香料、色素及防腐劑，忠實呈現自然梅果香氣與層次。
採用蝶矢獨家技術——「冰熟梅製法」，將完熟梅子急速冷凍至 -40°C，接著以 -20°C 低溫熟成，保留最細膩的果酸與芳香成分，製成的梅原酒再與其他熟成酒液勾兌，風味濃郁而平衡。開瓶即可感受到天然熟梅的甘潤果香與細緻酸韻，酒體柔順，入喉後留有溫和回甘的餘韻，令人回味無窮。
適合加冰或冷藏後直飲，亦可搭配蘇打水稀釋飲用，作為開胃酒或餐後甜酒皆宜。建議搭配日式壽司、生魚片、照燒雞、燒烤類料理，或作為佐甜點飲品，與抹茶蛋糕、水果塔等甜食相得益彰。