特點：
使用熊本縣契作栽培米「山田錦」與「華錦」釀製,精米步合50%。
酒藏內低溫熟成約一年,讓酒質更加圓潤沉穩,米旨味與熟成風味達到良好平衡。
香氣以蒸米米·米麹與淡雅味暗般的熟成息為主,伴隨果乾與穀物香,呈現溫潤而深邃的層
入口柔和滑順,飽滿的米旨味緩緩展開,展現成熟而不厚重的優雅口感。
尾韻乾淨俐落,兼具辛口酒款的爽快感與熟成酒的圓潤深度。
以「蟬」長時間潛藏地底為靈感,象徵時間熟成所帶來的沉穩與說變。
品飲推薦：
適合於微冰至常溫品飲,更能感受米旨味的豐富層次。
適合搭配炙燒雞肉串、味噌燒魚及醬香風味台式料理,能襯托食材鮮味並平衡油脂。