Elixir Distillers首席調酒師Oliver Chilton特別挑選在美國橡木桶中陳年3年的艾雷島威士忌，為了進一步熟成，
再放入精選的波本桶、烤美國橡木桶與PX雪莉桶中再陳年至少5年後進行調和，並打造出這款溫和的艾雷波濤
蘇格蘭單一麥芽威士忌。
香氣：木質煙燻、檸檬精油和清新松木，緊接著出現薑餅、黑巧克力碎片，與烘烤的香草棒相互融合，隨後有
煙燻奶油迷人氣息。
口感：豐富且飽滿，全麥吐司塗上石楠花蜂蜜、檸檬苦精和烤薑汁葡萄柚的經典滋味，接著出現薑片與香甜的
焦糖脆餅，隨著時間的推移，令人陶醉的胡椒醬開始蔓延。
餘韻：先是黑巧克力和蜜漬薑片氣息，慢慢轉化為甜瓜和火腿風味，融合溫暖的辛香料層次豐富多變。