2025駒之岳IPA 啤酒桶單一麥芽威士忌使用了與駒之岳蒸溜所相鄰的「南信州啤酒駒之岳釀造所」釀造IPA啤酒時所使用的橡木桶，進行二次熟成，具有來自啤酒花的清爽柑橘和草本香氣，讓人想起葡萄柚的清澈甜味，堆疊更成熟溫和的獨特風味，每年限定發售，絕對值得一試。
「IPA」指的是「India Pale Ale」（印度淡色艾爾），這種啤酒使用大量的「啤酒花」，酒精度數通常在5.5%到7.5%之間，因此擁有比一般啤酒更強烈的香氣和苦味。
香氣：來自啤酒花的清新香氣，同時帶有柑橘般的活力。
口感：宛如葡萄柚和青檸般的清甜風味。
尾韻：乾淨溫潤的啤酒花苦味。