山梨銘釀歷經了五年的研究,所發明出來的氣泡清酒。
採取瓶內二次發酵，將無濾過無火入的酒醪加入特別打造的厚重玻璃瓶中，讓酵母菌繼續在
瓶中工作繼而產生出最細緻的碳酸氣泡。入口時首先會感受到米的旨味，接踵而來的是濃厚
的果香味伴隨著纖細的氣泡。
得獎紀錄：
2016 International SAKE Challenge 銅賞
2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞
2022 International WINE Challenge（IWC）入賞
2023 International SAKE Challenge 銅賞
2023 Australian Sake Awards 白金賞
2023亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS（OSA）銅賞