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不朽之歌-壞小子Bad boy #3

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從小哼著BAD BOY,但你知道在蘇格蘭威士忌的世界裡,也有一間被稱為「斯貝賽壞小子」的著名酒廠嗎?以花果蜜香著名的斯貝賽產區中,唯獨這間壞小子,秉持著老式硬派的浪漫風格,成為唯一使用油烘窯烤麥芽的酒廠,並堅持選用傳統的蟲桶冷凝器,打造專屬於壞小子那股濃郁厚實的肉質口感、與煙塵瀰漫的火藥氣息。憑藉這兩個「使壞的小證據」,深深吸引著全世界的威士忌老饕們。

不朽之歌的外傳篇章,從第一站在莫爾島的油漬滿身、海風狂襲;到第二站艾雷島的燉煮水果、消毒水與麥香肉感交織的鹹甜滋味;現在我們來到最後一站:蘇格蘭本島的高地區 。

這回壞小子披上來自高地區的泥煤MARSALA桶,過桶18個月後,彷彿讓壞小子乘坐時光機回到80年代。骨架是強壯的麥芽與老高地的穀倉與農場,血肉則是豐富的果香與煙燻肉感,層次立體,整體表現自信超齡,為壞小子泥煤三部曲劃下完美的句點!

香 氣:杏桃、榻榻米、乳脂、麥香、煎培根、甜柿、窯燒堅果培根、煙燻泥煤、輕盈果感、葡萄乾、野莓、蜂蜜、黃色花果香氣。

口 感:熟果、麥芽香氣、煙燻、無花果、鹽津感、丁香、礦物、菸草。

尾 韻:佛手柑、波羅蜜、杏桃乾、無花果、丁香、礦物、摩卡、可可、榻榻米、菸草、煙燻感、兩頰生津。

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