將白蘭地梅酒存放在酒廠長年使用的老橡木桶中熟成,除了讓酒汁的顏色變得更深沈之外,橡木桶的香氣及煙燻味也會馴染至酒汁中,讓酒汁的口感更顯圓融,有著可可般的醇厚後味。
酒精濃度是適合大人的19%,喝下一口, 喉頭便開始溫熱起來,就像在嚴寒的冬季待在燒著柴火的暖爐前一般溫暖而舒適。