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澤乃井 東京藏人 純米吟釀清酒

澤乃井 東京藏人 純米吟釀清酒

酒精度: 15.5%
容量:720ml

★洽門市電話【 02-2704-3507】或 官方line【@danteng】
歡迎加入 LINE@ 了解商品現況及活動訊息唷!

「禁止酒駕,未滿十八請勿飲酒🔞」
「飲酒過量,有害健康」
「酒後不開車,安全有保障」


NT$820
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Description
★2020.2022 日本最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)Premium純米部門金賞
★2020 LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟釀部門 金賞
★2020 Kura Master 純米酒部門 白金賞
★2019 Kura Master 純米酒部門 金賞
★2018 Kura Master 純米吟釀部門 白金賞
★2016~17連續2年 榮獲日本燗酒(溫酒)大賽Premium燗酒部門金賞
★第61屆 日本全國推薦觀光紀念品


有別於大多市售清酒,回歸原點,採用費時費工的「生酛」釀造。接近純米大吟釀的55%精米度,較一般純米吟釀柔順細緻的口感、生酛釀造獨有的適度酸味,帶出豐富的旨味。不僅日本料理,適度的酸味和旨味,和中華料理、台菜都相當合拍。夏季冷飲、冬天溫熱,皆能品味到其最佳風味。

*「生酛」為最傳統的釀酒法之一,耗時費工且需要高超技術,故現今僅佔清酒的1%。以人工攪拌產生天然乳酸菌以利酵母發酵,較一般清酒風味更加豐富,並帶有乳酸香氣,相當適合作為佐餐酒。
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