葡萄品種： Merlot
釀製手法採用手工採選優質葡萄，在發酵前先冷藏5天，並採用當地野生酵母。在進行十天
的浸漬，以達到更平滑和濃郁的口感，最後於橡木桶中陳釀八個月。覆盆子與黑莓的香氣混
合著微妙的黑醋栗與辛香的氣息，新鮮的紅果風味交織著橡木味，入口圓潤，餘味持久。
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