金門酒廠 風味實驗室 自圓其熟桶陳組【可可太妃1.0】

這組合中的酒款為專屬訂製的 金門高粱酒，酒精度約為 58.2 度。

橡木桶經由百年天然橡木、職人手工打造、無上膠黏合，並經特殊烘烤定調出「可可太妃風味」基調。

酒液注入後，透過桶身「呼吸」特性與環境交互作用，風味可能隨存放場域不同而變化，例如呈現椒麻辛香、礦物鹹香、花香、煙燻香、蜜餞香、香草與杏仁的細緻層次。

可可太妃香甜為此款主基調，其後可能衍生出更複雜的熟成香氣與木桶影響風味。

桶陳後可能產生圓潤醇厚的口感與焦糖香、橡木氣息交織，讓品飲過程多層次且具故事感。