Club Qing-香港威士忌酒吧聯合裝瓶2025

今年香港威士忌酒吧聯合裝瓶終於到來了！我們高興地宣佈香港威士忌酒吧聯合裝瓶系列的第九彈。今年的精選是一款10年熟成的Williamson，於2015年蒸餾，並在一個2nd fill的PX雪利桶中陳年。請注意，這款Williamson是單一麥芽威士忌，而不是’teaspooned’調和麥芽威士忌，而且很可能是在以醫院風味著名的*那間*艾雷島酒廠蒸餾的。PX雪利桶對這款威士忌施展了神奇的魔法，創造出醫院風味、草藥、甘草、泥煤、灰、海水、乾果、咖啡、黑巧克力和墨水等複雜而微妙的風味。在今年，我們選擇了上世紀70和80年代流行的傳統香港海味雜貨店作為主題，重現了我們的父輩成長的時代和人們以往過著簡單生活的氣氛。