酒資料🔍
蒸餾年份/酒齡：1991/33yo
桶型：Bourbon Barrel
本次裝瓶精選來自愛丁堡唯一的穀物威士忌酒廠--North British的優原酒，酒標靈感源自1949年愛丁堡市政府的古董地圖，將城市的歷史風貌化作瓶中風景。自1880年代以來，North British 一直是各大知名調和品牌的重要穀物原酒供應者。此款威士忌歷經33年長期熟成，展現出細緻優雅的風味：香草、奶油、橡木交織出柔美香氣，酒體溫潤甜雅、入口順滑易飲。
斟上一杯，邀您一同探索來自愛丁堡的「穀」地圖之美，感受時間與酒廠雕琢出的細緻風味。
品酒筆記🔍
香氣：紅糖、濃郁的卡士達醬氣息，伴隨著水果果凍的甜香。些微的橡膠及木質氣息，隨著時間推移冒出更多的白色水果與果汁調性。
口感：入口感受到蜂蠟的蜜香，燉煮李子、木質香氣綿延，口感油潤圓滑。
尾韻：烤吐司淋上蜂蜜、清爽的柑橘皮、木質香氣綿延且平衡，續杯性極佳。