每年逢春節、端午、中秋三節日可向酒廠購買之家戶配售配酒。
金門酒廠自古以來便有在重要節慶推出配售專用酒的傳統,金門高粱 114年秋節配售專用酒即是專為中秋佳節推出的限定款,代表著節慶團圓與酒香共享的文化意涵。
金門高粱 液態發酵工藝
此酒款是屬於第3~4道釀取「液態發酵」。
液態發酵工藝能賦予酒體更為醇厚細膩的口感,使其在保有高粱酒典型辛香的同時,亦呈現出層次豐富的香氣。此過程展現出金門高粱酒的獨特釀造傳統,並強化其耐人尋味的尾韻。