用桶策略:使用了5個15年的雪莉桶,分別為2008#644、2008#670、2009#16、2009#444、2009#513。
香氣:柔軟的香氣中有胡椒辛香料、豐富甜美的雪莉滋味、隱約的海鹹味。
口感:圓融的口感中有豐厚的特色,微微的辛香料氣息搭配雪莉桶的深色水果風味,溫和的煙燻引領出鮮鹹的元素。
尾韻:濃郁且溫暖,豐富的水果、帶有鹹味的黑巧克力,甜味和煙燻氣息形成綿長平衡的尾韻。