
《
Rum & Whisky》

1997年,Sadamoto先生拜訪京都知名酒吧「K6」,因店主推薦而初嚐人生第一杯蘭姆酒,這杯蘭姆酒來自牙買加,其渾厚而複雜的口感令他震撼,當下他就決定要創立一家蘭姆酒吧。
兩年後,他的酒吧“Rum & Whisky“在京都正式開業,一個只有10個吧台座位的小店,卻囊括各種世代、產區、類型的蘭姆酒,同時還包括他精挑細選的威士忌。
而他的吉祥物『樹懶』,則是被他放到每一款選桶的酒標中,也成為當今日本蘭姆酒界舉足輕重的選桶品牌

回顧前兩款與 The Whiskyfind 的聯名作品,從經典牙買加 Worthy Park 蘭姆酒,到布萊迪波本桶過桶的尼加拉瓜蘭姆酒,除了呈現蘭姆酒本色,Sadamoto先生亦希望展現蘭姆酒與威士忌的交集。希望挑選具有特殊蘭姆酒風味的威士忌,因此誕生這款全新風味視野的作品

一桶1998年蒸餾的歐肯特軒,在初次波本桶熟成24年後,再轉移到農業型蘭姆酒桶中,繼續熟成2年,勾勒出獨樹一幟的風味輪廓:熟透熱帶果香與明亮花香,營造張力飽滿的香氣層次;溫潤蠟質,包覆著絲滑胭脂與蜜桃,編織出清爽藥草與礦石感,在口中畫上一道綿延的蜜香餘韻

透過農業型蘭姆酒桶,在歐肯特軒的乾淨酒體上,堆砌出更加濃郁、奔放不羈的熟果魅力,不僅是一款獨具匠心的風味佳作,更是一趟突破風味象限的奇幻旅程

「禁止酒駕,未滿十八請勿飲酒🔞」
「飲酒過量,有害健康」
「酒後不開車,安全有保障」